aclj

Potatis kan piffas till på många olika sätt. Här får ni ett recept på härlig currypotatis.

900 gram potatis
1 purjolök
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 msk majsstärkelse
1 msk curry
Salt och peppar
1 paket varmkorv. ( ca 600 gram )

Skala, dela och koka potatisen.
Skär purjolöken i bitar och skölj av den.
Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Vispa ner majsstärkelsen i mjölk blandningen. Låt sjuda i 3 minuter.
Tillsätt purjolöken, potatisen, curryn och salta och peppra efter smak.
Servera med varmkorv och grönsaker.